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福州烤鳗鱼受日本民众喜爱


本文摘要:福建省福州市是我国最重要的鳗鱼养殖和鳗鱼出口基地,2013年,中国渔业协会发行福州中国鳗鱼之都桂冠。

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福建省福州市是我国最重要的鳗鱼养殖和鳗鱼出口基地,2013年,中国渔业协会发行福州中国鳗鱼之都桂冠。2014年,福州鳗鱼养殖产量5.25万吨,鳗鱼烤制产量1.7万吨,产值约40亿元。目前,60%的活鳗是国内销售,烤鳗鱼福建省福州市是我国最重要的鳗鱼养殖和烤鳗鱼出口基地,2013年,中国渔业协会发行福州中国鳗鱼之都桂冠。

2014年,福州鳗鱼养殖产量5.25万吨,鳗鱼烤制产量1.7万吨,产值约40亿元。目前,60%的活鳗是内销,烤鳗多销往日本。

福州鳗鱼深受消费者欢迎,主要来源于福州地区鳗鱼养殖和加工企业广泛推荐加强科技创新和品牌建设。这些企业没有新产品的研发和技术改进能力。另一方面,福州积极开展鳗鱼质量安全示范区建设,监测养殖场质量安全性管理、药物安全性等。

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许多养殖场取得了无公害农产品标志证书。鳗鱼产品具有很高的营养价值,无论是活鳗鱼还是烤鳗鱼,在国内外市场,本、韩国等国家都有广阔的市场。近年来,在农业部、海关总署的反对下,福州鳗鱼产业获得多项优惠政策扶持,为多品种鳗鱼产品成功出口打下基础,坚信福州鳗鱼产品出口前景会更好。


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